Quiche de verduras

Quiche de verduras

Número de personas : 4 personas

Ingredientes

  • Bebida de cáñamo: 200 g
  • Yogur de cáñamo: 200 g
  • Huevos: 2
  • Masa quebrada: 1
  • Zanahorias: 60 g
  • Brócoli: 100 g
  • Sal, pimienta: al gusto

Fases de la preparación

  1. Pelar y lavar las zanahorias y el brócoli. Cortar las zanahorias en láminas finas. Cortar los cogollos del brócoli.
  2. Escaldar la zanahoria durante 3 minutos seguidos y los cogollos de brócoli durante 1 minuto en una cacerola grande con agua salada hirviendo. Escurrir y dejar enfriar en agua fría. Volver a escurrir. Reservar.
  3. Precalentar el horno a 180 ºC (Th 6).
  4. Poner la masa quebrada en un molde y precocerla a fuego medio durante 5 minutos.
  5. En un bol, cascar los huevos y batirlos rápidamente. Añadir el yogur y la bebida de cáñamo, sazonar. Mezclar bien.
  6. Sacar la masa del horno. Echar las verduras en el fondo y añadir lo anterior.
  7. Cocer durante 30 minutos a 180 ºC.

La garantía Sojade

Filial cáñamo 100 % francesa
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La planta dispone de un aerogenerador para reducir la huella ambiental.
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