Flan de calabacines / cebolla con bebida de arroz

Flan de calabacines / cebolla con bebida de arroz

Producto(s) utilizado(s)

Sojade bebida de arroz - Calcio 1l

Sojade bebida de arroz - Calcio 1l

Número de personas : 4 personas

Ingredientes

2 calabacines medianas
1 cebolla roja
50 cl de leche de arroz
3 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
sal y pimienta

Fases de la preparación

1 – Precalentar el horno a 200°.

2 – Pelar y picar la cebolla. Pelar, lavar y cortar las calabacines en dados.

3 – Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y sofreír la cebolla a fuego medio. Añadir las calabacines y condimentar con la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta.

4 – Mezclar y cocer tapado durante 5 minutos, las calabacines deben ser tiernas. Reservar.

5 – Batir los huevos en un cuenco grande, añadir la leche de arroz y las verduras.

6 – Verter la mezcla en un molde de vidrio o de cake y hornear durante 35 minutos.

7 – Servir con una ensalada mixta.

La garantía Sojade

Los envases no contienen bisfenol A ni ftalatos
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El objetivo es reducir un 20 % las emisiones de CO2 por cada kg fabricado entre 2015 y 2018
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