Arroz con leche a la flor de hibisco

Fases de la preparación

1. En una cacerola, templar la bebida de cáñamo. Una vez retirada del fuego, añadir las flores de hibisco y dejarlas en infusión durante ½ hora.
2. Retirar las flores. Volver a calentar la bebida de cáñamo a fuego medio, añadir el arroz y la mitad del azúcar. Dejar cocer durante 25-30 minutos. El arroz debe haber absorbido casi todo el líquido de cáñamo.
3. Un poco antes de terminar la cocción, añadir el resto del azúcar y mezclar bien.