Gofres esponjosos con bebida de arroz

Fases de la preparación

1 – Mezclar la harina, la levadura y el azúcar en un cuenco grande.
2 – Añadir la leche poco a poco para conseguir una masa homogénea.
3 – Separar las claras de las yemas.
4 – Derretir la margarina y añadirla a la primera mezcla así como las yemas.
5 – Batir las claras de huevos y mezclar suavemente con el resto.
6 – Cocer la masa en una gofrera y servir caliente.